- Desarrollar los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas y pastas, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos hechos a base de masas y pastas y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos elaborados a base de masas y pastas de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización.

  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Paginas: 278
  • Peso: 477
  • Alto: 170 mm
  • Ancho: 170 mm
  • Largo: 240 mm
  • ISBN 9788417343460

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