Con este manual conoceremos los requisitos a tener presente en la manipulacion de carnes y productos carnicos.

  • Formato: PDF
  • Protección: Adobe DRM
  • Limitaciones: Copiar y Pegar: Prohibido / Imprimir: Prohibido
  • Editorial: VÉRTICE
  • Paginas: 410
  • Edición: 2013
  • Idioma: Español
  • ISBN 9788499319742

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