Los objetivos del manual son conocer los tipos alojamientos. Conocer losmétodos y pautas a seguir en la limpieza, así como la documentación utilizada.Conocer los departamentos que lo componen, las relaciones entre ellos, elpersonal que lo forma, cargos funciones y responsabilidades. Métodos y pautasa seguir para conseguir la calidad total del establecimiento. Aplicar lastécnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadasal área de pisos.

  • Formato: EPUB
  • Protección: Adobe DRM
  • Limitaciones: Compartir: Permitido según las limitaciones (6 Dispositivos)
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Edición: 2012
  • Idioma: Español
  • ISBN 9788483649107

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