Durante un mes la cocinera recorri Italia junto a un equipo de trabajo, regin por regin, revel los secreto y mejor plato a plato para ofrecer el resultado de un giro en su carrera: por primera vez se concentra en una gastronoma particular, pero con sus toques y su estilo. Ofrece una cocina italiana que es mezcla de la mejor tradicin peninsular con el modo nico que tiene Juliana de entender la mesa. El resultado: un libro exquisito de todas las maneras posibles, con extraordinarias recetas, historias de ingredientes, mucho detrs de la escena y una produccin grfica inigualable. El mejor libro de la autora hasta el momento.

  • Editorial: EDITORIAL SUDAMERICANA
  • Paginas: 320
  • Edición: 2015
  • Idioma: Español
  • Peso: 400 gramos
  • Alto: 15 mm
  • Ancho: 240 mm
  • Largo: 200 mm
  • ISBN 9789500753531

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SIGLO XXI Nueva Colección HACER HISTORIA

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