Seguridad Alimentaria. Sistema Appcc

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Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para la implantación de un sistema de seguridad alimentaría en base a los principios de la APPCC y la norma ISO 22000 y su planificación, programación y desarrollo de auditorias de sistemas de gestión.

  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Paginas: 182
  • Peso: 280 gramos
  • Alto: 155 mm
  • Ancho: 155 mm
  • Largo: 230 mm
  • ISBN 9788483641729

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