Súper Sopas

80 recetas veganas para toda la familia

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La sopa es uno de los platos más antiguos, sencillos de elaborar y reconfortantes que ha conocido la humanidad. Sin embargo, en los últimos años la hemos relegado a entradas de menú, especialmente para entrar en calor en noches de frío. También solemos utilizarla para aprovechar las sobras o como comodín cuando no se nos cae una idea. Ahora bien, más allá de estas re- significaciones por las que pasó, no deja de ser un plato que puede convertirse en un auténtico manjar. Su versatilidad no tiene límites, solo los que vos le pongas. Este libro supone una reivindicación para que las sopas y las cremas recuperen el lugar que durante cientos de años han ocupado en nuestra cocina. Las ochenta recetas que se presentan en este libro sirven como base sobre la que vas a poder empezar a elaborar tus propias recetas. Instrucciones sencillas y amenas acompañadas de fotografías que estimularán no solo tu apetito, sino también tu imaginación y tu creatividad culinaria.

  • Editorial: EDITORIAL SIRIO
  • Paginas: 198
  • Edición: 2017
  • Idioma: Español
  • Peso: 300 gramos
  • Ancho: 230 mm
  • Largo: 170 mm
  • ISBN 9788416579655

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Acerca del autor Benítez, Ana

Ana Benítez es autora de la página thermovegan.com, la primera web en castellano de recetas 100% veganas con Thermomix.

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