Manejo De Instalaciones Para La Elaboración De Productos Alimentarios. Inad0108 - Operaciones Auxili

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Adquirir y/o actualizar conocimientos para desarrollar correctamente el trabajo en alguno de los sectores de la industria alimentaria, ofreciendo unas correctas prácticas de trabajo. Analizar las instalaciones y los servicios auxiliares de esta industria. Reconocer las diferentes actuaciones a realizar en los principales tipos de instalaciones de procesamiento y de elaboración de productos. Identificar situaciones de riesgo para la higiene y la seguridad alimentarias, deduciendo las consecuencias para la salud de las personas. Distinguir los factores de riesgo para la seguridad del trabajador y reconocer la simbología de las señales relacionadas con la prevención de riesgos o de emergencias. Identificar las posibles alteraciones medioambientales que pueden ser provocadas por los residuos originados en esta industria.

  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Paginas: 216
  • Peso: 365 gramos
  • Alto: 165 mm
  • Ancho: 165 mm
  • Largo: 240 mm
  • Colección LCP
  • ISBN 9788415848721

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