Cuchara De Plata, La (Pasta)

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Tras el asombroso éxito de La cuchara de plata, esta obra revela todo lo que hay que saber sobre la pasta, desde las distintas técnicas de elaboración hasta la forma apropiada de servirla. Esta edición, ampliada respecto a la original, le ofrece 360 recetas de todas las regiones de Italia entre las que siempre encontrará la más adecuada para la ocasión. La cuchara de plata: Pasta desvela los secretos que le permitirán escoger la pasta idónea para cada tipo de salsa, y explica cómo hacer pasta casera y cómo servirla al estilo italiano. Tanto si piensa preparar una comida familiar como una cena individual o un bufé festivo, aquí encontrará el plato ideal para cada día del año.

  • Editorial: PHAIDON
  • Paginas: 355
  • Idioma: Español
  • Alto: 3 mm
  • Ancho: 275 mm
  • Largo: 180 mm
  • ISBN 9780714859606

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