Cocina Celta propone un apasionante recorrido por una
cultura milenaria a través de leyendas, un poco de
historia y 64 recetas que incluyen materias primas y
métodos de cocción utilizados por los celtas
continentales e insulares. El lector puede intentar un emocionante viaje al pasado
preparando un auténtico banquete celta, que deberá
constar de varios platos, en lo posible presentados en la
mesa en las mismas cazuelas donde fueron cocinados. Los
vinos de buen cuerpo, la cerveza, la sidra, los
aguardientes y el whisky, serán irremplazables como
bebidas y digestivos en la inevitable y larga sobremesa.
