Ficha de Libro
MAL COMIDOS

Autor: soledad barruti Editorial: EDITORIAL PLANETA ISBN: 9789504934530
Tema: 

Envíos sin cargo en Argentina si tu compra supera los $600.-

Costos de envío y modos de pago
Reseña
¿Por qué las vacas ya no comen pasto? ¿Desde cuándo los criadores de pollos no comen pollo? ¿Qué peligros esconde una ensalada? ¿Qué hay detrás de cada delicado plato de sushi? ¿Cuáles son los ingredientes secretos en los alimentos procesados? ¿Qué relación hay entre la falta de trigo, la exclusión social, el asesinato de indígenas y las catástrofes naturales? ¿Por qué cada día hay más obesos, más diabéticos, más hipertensos y más enfermos de cáncer? Los alimentos y la alimentación son el tema en el que confluyen los conflictos más relevantes de esta época: la corrupción, el delito, la experimentación científica, la especulación financiera, la debilidad del Estado ante las corporaciones, el cambio climático, el desequilibro ecológico y las convulsiones sociales. La población mundial crece y reclama comida y eso representa una oportunidad única para nosotros, es el argumento de quienes apoyan este sistema que nada tiene que ver con la prosperidad que celebra. Mientras la Argentina se promociona como la góndola del mundo, el avance sideral de la soja que parece cubrirlo todo es apenas el fenómeno más visible y polémico de una transformación que está cambiando como nunca el país, modificando la comida, el modo en que se la produce y el efecto que tiene sobre nosotros. Feedlots en la pampa húmeda, criaderos en Entre Ríos, plantaciones en el Gran Buenos Aires, desmontes en Chaco, puertos en Chile y el Litoral, poblaciones devastadas en todo el país. Después de recorrer durante dos años los escenarios de este nuevo mapa, Soledad Barruti despliega una investigación rigurosa y a la vez inquietante que explica por qué estamos mal comidos, peor encaminados, pero todavía a tiempo.
Comentarios
HACER UN COMENTARIO
Cultural
Cómo armar nuestra biblioteca digital (Guía práctica)
Reproducimos a continuación partes de un artículo de La Nación Tecnologia.Es bueno estar enterado de las posibilidades que nos ofrecen antes de comprar libros digitales, el subrayado es nuestro.Cómo armar nuestra biblioteca digital (Guía práctica)Qué se necesita para disfrutar de un libro...
27/03/15
Ser librero: el ferviente oficio de leer y compartir con generosidad esa pasión Por Natalia Blanc | LA NACION
En la ciudad con mayor cantidad de librerías del mundo -467, reportó el estudio World Cities Culture Forum 2014-, conviven libreros de toda clase. Están los tradicionales, formados en la época en la que no existían las computadoras ni las compras por Internet; los multidisciplinarios, que sumaron...
16/03/15
Sociales
Empresas familiares: la tormenta perfecta
Las empresas son estructuras complejas. La competencia del mercado, las relaciones internas con empleados y socios, las condiciones del entorno siempre cambiantes, llevan a sus integrantes a una continua búsqueda y adaptación. Si le agregamos a todo ...
Seguir leyendo

Filosofía y Psicología
Las neurociencias y las nuevas preguntas
La complejidad en el funcionamiento del cerebro humano ha sido uno de los temas más difíciles de resolver para la ciencia moderna. En los últimos años, poco a poco, ha ido develando sus secretos acompañando la evolución tecnológica y los avances en e...
Seguir leyendo

Literatura / Arte
La novela policial sueca, para volverse adicto
La novela policial sueca está pasando, sin duda, por su mejor momento. Con la llegada de la trilogía Millenium de Stieg Larsson, fallecido poco tiempo antes de ver publicada su obra, el público lector descubrió el notable talento de los escritores su...
Seguir leyendo

Salud, Mente y Cuerpo
Amigos, charla y tragos: recibir es un placer
Recibir en casa es un placer. Los grandes anfitriones no dejan nada librado al azar: preparan la lista de invitados que disfrutarán de su mutua compañía, la decoración de la mesa, la planificación del menú y en muchos casos hasta cocinan ellos mismos...
Seguir leyendo

Ver más paseos
Seguinos en:
© 2005 - 2015 Boutique del Libro - www.boutiquedellibro.com.ar

Desarrollo integral del sitio: TAP